Navratri Diet: व्रत में शरीर में जान फूंक देगा ये पौष्टिक आटा, एनर्जी देगा भरपूर, पूरे 9 दिन रहेंगे फिट, हेल्दी

Singhara Aata Benefits: नवरात्रि के व्रत के दौरान कई तरह की पौष्टिक चीजों का सेवन लोग करते हैं, जिसमें सामक का चावल, कुट्टू का आटा, साबूदाना आदि शामिल होता है. व्रत के दौरान एनर्जेटिक बने रहना चाहते हैं तो आप सिंघाड़े का आटा भी इस लिस्ट में जरूर शामिल कर लें. सिंघाडे़ के आटे से आप कई मीठी और नमकीन व्यजंन बनाकर व्रत के दौरान खा सकते हैं. कई तरह के पौष्टिक तत्वों से भरपूर सिंघाड़े का आटा गेहूं के आटे से भी अधिक फायदेमंद होता है. न्यूट्रिशनिस्ट लवनीत बत्रा ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर सिंघाड़े के आटे के फायदों के बारे में एक पोस्ट शेयर किया है. इसमें वे इसके कई फायदों के बारे में बता रही हैं.

सिंघाड़े के आटे के फायदे

1. न्यूट्रिशनिस्ट लवनीत बत्रा ने कैप्शन में लिखा है, सिंघाड़े का आटा ड्राई और पानी में उगने वाले सिंघाड़े से प्राप्त होता है. सिंघाड़े को सुखाकर और इसे पीसकर आटा तैयार होता है. वैसे तो इस आटे का स्वाद थोड़ा तीखा सा होता है, लेकिन यह विभिन्न कारणों से नियमित गेहूं के आटे का एक बढ़िया विकल्प है. नवरात्रि के व्रत के दौरान इस आटे से बनी चीजों को खाने से शरीर में ऊर्जा की कमी नहीं होगी.

2. यदि आपको बार-बार भूख लगती है तो कार्ब्स से भरपूर फूड सोर्स को सिंघाड़े के आटे से बदल कर देखें. आप इसके सेवन से कम कैलोरी का उपभोग करेंगे और साथ ही लंबे समय तक पेट भी भरा रहने में मदद मिल सकती है. इससे वजन बढ़ने का भी टेंशन नहीं होगा.

3. सिंघाड़े के आटे में फेरुलिक एसिड नामक एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होता है, जो कुछ कैंसर कोशिकाओं के विकास को धीमा करने में मुख्य भूमिका निभा सकता है. ऐसे में आप इस हेल्दी और पौष्टिक आटे को अपनी डाइट में शामिल करके खुद का बचाव कैंसर जैसी घातक बीमारी से कर सकते हैं.

4. विटामिन K का बेहतरीन स्रोत होता है सिंघाड़े का आटा. यह मिनरल्स मांसपेशियों और तंत्रिका तंत्र के उचित कामकाज के लिए महत्वपूर्ण है. यह सोडियम को संतुलित करके वॉटर रिटेंशन और रक्तचाप को भी नियंत्रित करता है. ऐसे में जिन लोगों को उच्च रक्तचाप की समस्या बनी रहती है, उनके लिए सिंघाड़े के आटे का सेवन करना लाभदायक हो सकता है.

इसे भी पढ़ें: किडनी पर आने वाली हर आफत को मिटा देंगे ये 5 नुस्खे, फायदे भी दिखेगा जल्द, बस शुरू कर दें ये काम

5. सिंघाड़े का आटा बालों को भी भरपूर पोषण देता है. यह सामान्य रूप से आपके बालों के लिए फायदेमंद है, क्योंकि इसमें जिंक, विटामिन बी और विटामिन ई जैसे कुछ आवश्यक पोषक तत्व होते हैं, जो स्वस्थ बालों में योगदान दे सकते हैं. यदि आपके बाल गिरते हैं, बेजान और डल हैं तो आप इस आटे का सेवन करके देखें. कुछ ही दिनों में बालों में नई जान आ जाएगी. बालों की कई समस्या से छुटकारा मिल सकता है.

6. चूंकि, इसमें विटामिन बी-6 होता है, जो आपके खराब मूड को अच्छा करने के साथ-साथ नींद न आने की समस्या भी दूर करता है. यह न्यूरोट्रांसमीटर पैदा करता है, जो आपके मूड और नींद के लिए प्रभावी साबित हो सकता है. यदि आपको नींद नहीं आती है, मूड जल्दी खराब हो जाता है तो सिंघाड़े का आटा डाइट में अवश्य शामिल करें. हां, इसके सेवन के समय पोर्शन का खास ख्याल रखें. एक ही दिन में बहुत अधिक सिंघाड़े के आटे का सेवन करना सही नहीं. बेहतर है कि आप डाइटिशियन की सलाह ले लें.

.

Tags: Eat healthy, Health, Lifestyle, Navaratri Foods, Navratri, Vrat